Menu
- Mąki(3)
- Orzechy i migdały(60)
- Owoce suszone(82)
- Owoce kandyzowane(23)
- Ryże(14)
- Płatki i otręby(12)
- Przyprawy(14)
- Pestki i nasiona(31)
- Oleje, soki, syropy, konfitury, herbaty, pasty(11)
- Kasze(12)
- Produkty orkiszowe(2)
- Dodatki do ciasta(14)
- Jagody goji(4)
- Nasiona Chia (Szałwia hiszpańska)(3)
- Pestki moreli(0)
- Ksylitol, cukry i słodziki(10)
- Słodkie przekąski(20)
- Ziarna(12)
- Dodatki do musli(4)
- Komosa ryżowa(9)
- Zdrowa żywność(16)
- Owoce liofilizowane(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Kontakt z nami
Sklep Zdrowe Jedzonko
Niekłonice, ul. Jagodowa 31
76-024 Świeszyno
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Lukrecja korzeń krojony 500g (3,00zł/100g)
Opis
Lukrecja (Glycyrrhiza glabra) jest jedną z najstarszych roślin. W starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie uważano też, że jej korzeń posiada magiczną moc. Wysoko ceniona była również w medycynie chińskiej.
Roślina strączkowa, należąca do rodziny bobowatych. W przemyśle spożywczym wykorzystywany jest jej korzeń, który rośnie aż do 1 metra długości. Lukrecję można spotkać w postaci ciętej, całej lub mielonej.
Lukrecję często kojarzymy z oryginalnego smaku żelek lukrecjowych, jednak roślina ta to także korzeń, który posiada słodki smak, a wszystko to dzięki zawartości glicyryzyny, która jest słodsza od cukru aż 50 razy.
Parząc korzeń lukrecji musimy pamiętać, że im dłużej przebywa w wodzie, tym bardziej intensywniejszy nadaje jej smak podobny do anyżu o posmaku gorzko-słonym.
Jak przygotować korzeń lukrecji?
Napar z lukrecji
Korzeń lukrecji należy zalać wrzątkiem i parzyć około 5 minut, w zależności od ilości korzenia i preferencji smakowych.
Korzeń można dodawać do herbaty np. ziołowej, korzennej, zimowej, jednak jej smak nie komponuje się smacznie z owocowymi herbatami i sokiem cytrynowym.
Kraj pochodzenia: Gruzja.
-wielokrotne zamykanie dzięki strunie
-bezpieczne podczas transportu
-zapewnienie świeżości produktu
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.